Héléna en vacances (suite...)

                                        Hier matin, Héléna et moi sommes allées nous promener en  ville.

Nous avons fait une grande balade. En rentrant, Héléna a décoré l'arbre de Pâques et nous a préparé une délicieuse tarte à la tomate. Vous voulez la recette? Sur une pâte feuilletée, étalez une couche de moutarde forte ( le goût s'atténue à la cuisson) plus ou moins épaisse selon votre goût, puis ensuite parsemez plus ou moins du gruyère râpé sur la moutarde. Recouvrez ces 2 couches d'une couche de coulis de tomates sur laquelle vous disposerez des rondelles de tomates. Enfournez au moins une bonne demi heure à 200° et dégustez chaud de préférence mais froid, c'est très bon aussi.

L'après-midi, nous avons fait le tour de l'étang des forges. Nous avons pu observer des oiseaux lors de notre balade à vélo.