Début septembre, j'avais commencé de vous donné la recette de la liqueur de noyaux d'abricots. Pour ceux qui ont laissé macérer leurs noyaux d'abricots pendant 3 mois, voici la suite. J'ai continué en attendant ma livraison de mon meuble.
Passez au tamis votre alcool dans lequel macèrent les noyaux ceci afin de les retirer.Dans un autre bocal, versez 800 grammes de sucre dans un demi-litre d'eau froide. En aucun cas, l'eau ne doit être chauffée pour la dissolution du sucre. Remuez plusieurs fois par jour jusqu' à complète dissolution. Mélangez ensuite avec l'alcool, filtrez à nouveau et mettez en bouteille. Bonne dégustation et consommez avec modération
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Ouais!!!,je viens de lire le commentaire de Laurette...Rendez-vous à quelle heure?? Car une dégustation à plusieurs...on peut causer et échanger des commentaires et appréciations!<br />
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C'est ben joli de laisser la masse errer !!Mais combien faut-il de noyaux pour fabriquer un litron de sirop ???O.k.,on peut toujours mettre une affiche dans l'entrée de l'immeuble pour solliciter<br />
les voisins et connaissances..:"ne jetez plus vos noyaux "..et installer un p'tit bocal pour la récup.!!Et les prunes ?? Rien en vue ?? Bzzz..<br />
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