25 juin 2013
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Patrick a fait la cuisine, l'autre jour et il n'a utilisé que deux jaunes d'oeufs. Comme je n'aime pas gâcher, j'ai fait des petits gâteaux à la noix de coco (recette trouvée sur internet. Merci Mr GOOGLE!!)
Il vous faut
2 blancs d'oeufs
125 ml d'huile d'olive
80 grammes de noix de coco râpée
80 grammes de maïzena
80 grammes de sucre cristallisé
2 cuillères à soupe de rhum ou de jus d'orange
Mixer tous les ingrédients. Verser soit dans un moule soit faire des petits tas. Faire cuire au four à 180°.
Moi, j'ai fait des petits tas et j'ai laissé cuire 10 à 15 minutes. Ils étaient si bons que Patrick a tout mangé le soir même . Il n'y a eu que quelques rescapés pour moi.
Bon appétit !!
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