Cakes salés...

Préparés ce matin en prévision d'une grande fête qui aura lieu demain. Comme ce sont des cakes salés qui sortent un peu de l'ordinaire, je vous donne les recettes car, pour les avoir goûtés, je peux vous dire qu'ils sont extras.

Commençons par le Cake  à la raclette et au bacon.Il vous faut :

3 oeufs

150 grammes de farine

1 sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

12,5 cl de lait

100 grammes de gruyère râpé

200 grammes de fromage à raclette

150 grammes de bacon

1 pincée de poivre

Préchauffez votre four à 180°. ( Thermostat 6)

Découpez le bacon en lamelles et la raclette en morceaux

Dans un saladier, travaillez bien au fouet les oeufs, la farine, la levure et la pincée de poivre.

Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez. Incorporez le bacon et la raclette.

Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

Ensuite, j'ai préparé un autre cake, celui aux anchois, aux tomates et aux olives noires.

Il vous faut :

3 oeufs

150 grammes de farine

1 sachet de levure

10 cl d'huile de tournesol

12,5 cl de lait

100 grammes de gruyère râpé

100 grammes de filets d'anchois en boîte

2 belles tomates

50 grammes d'olives noires

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol

2 pincées de poivre.

Préchauffer votre four à 180° ( Thermostat 6)

Eplucher les tomates, les épépiner, les tailler en dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile pendant 15 minutes. Ajoutez les filets d'anchois, les olives coupées en deux et le poivre.

Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

Ajoutez le gruyère râpé. Mélangez.

Ajoutez  le mélange aux anchois à la pâte.

Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.

Et puis,  voici  enfin le dernier : un cake au saumon.

Il vous faut:

200 grammes de saumon au naturel en boîte

100 grammes de gruyère râpé

100 grammes de farine

3 oeufs

8 cl de lait

10 cl d'huile

1/2 sachet de levure

Mélangez tous les ingrédients et faire cuire  40 à 45 minutes au four  thermostat 6/7 ou 200°

Pour info, vu que j'ai fait plusieurs cakes, j'ai utilisé 26 oeufs, un litre d'huile et un kilo  de farine et de gruyère râpé et pas loin d'une dizaine de sachets de levure

Maintenant, à vous de tester et de me dire ce que vous en pensez !!!

Et puis, il faut bien faire passer tout ça alors voici une recette de cocktail sans alcool trouvée sur internet et délicieuse. Oui, je teste auparavant !!!

Dans un verre ou une cruche, mettez 1 volume de pulco citron. Ensuite, ajoutez 2 volumes de sirop de fraise et ensuite 7 volumes de Canada Dry. Votre cocktail est prêt.