Dollars...

Non, je ne suis pas faux-monnayeur et je n'en ai pas dans mon porte-monnaie en ce moment ! ! Pour info, la seule fois où j'en ai eu en main, c'est lorsque j'ai fait ma croisière aux caraïbes. Là,  je vous parle cuisine. Hier, j'ai réalisé des dollars pour emmener chez Michèle demain vu que je fais un atelier couture avec elle afin de l'aider pour son marché d'automne.

Les dollars, c'est une recette que je faisais tous les samedis quand je rentrais de pension car mon père en mangeait jusqu'à plus soif.. ou plutôt plus faim car il les dévorait. C'est une recette très simple mais il faut bien surveiller la cuisson. Et puis, je me suis aperçue que j'ai perdu la main car j'ai eu du mal à les décoller de la plaque car ils sont partis en charpie mais cela ne les empêche pas d'être toujours aussi bons que dans mon souvenir.

Recette très facile donc:

2 oeufs entiers

le poids des oeufs entiers en sucre et en farine

1 cuillère à soupe de rhum

Cassez les oeufs dans un saladier et ajouter le rhum. N'arrêtez pas de mélanger tant que vous n'avez pas ajouté la farine et le sucre. Ensuite, à l'aide de 2 cuillères à café, vous faites des petits tas suffisamment espacés (pour qu'ils ne se collent pas entre eux à la cuisson) sur une plaque beurrée. Enfournez à 200° . Quand le tour des gâteaux est doré

(environ 5 à 10 minutes) , les retirer du four, les décoller de la plaque et laisser refroidir sur une grille. Après, une fois refroidis, il ne vous reste plus qu'à les dévorer à moins que vous réussissiez à les conserver dans une boîte en fer pendant quelques jours...