En cuisine..

Hier car j'ai préparé un gâteau au chocolat pour mes invités de ce midi. J'ai rencontré  il y a quelque temps la cousine de mon père à la boulangerie et je l'ai invitée à déjeuner pour mieux faire connaissance vu que je n'ai jamais eu la chance de la rencontrer auparavant. Alors je vous donne la recette de mon gâteau au chocolat, vu que je sais que vous êtes gourmands. C'est une recette extraite du livre de cuisine que j'avais lorsque j'étais à l'école. C'est pour vous dire que la recette a fait ses preuves.

Dans une casserole, faire fondre 125 grammes de chocolat.Hors du feu, ajoutez 3 jaunes d'oeufs les uns après les autres puis ensuite 75 grammes de beurre. Quand le mélange est bien lisse, ajoutez 125 grammes de sucre et 75 grammes de farine sans trop travailler. Battre les blancs en neige ferme et les ajouter également à la préparation. Enfournez thermostat 5 ou 180°  pendant 1/2 heure. Démoulez et dégustez une fois refroidi.

Bon, mon gâteau n'a pas gonflé comme il aurait dû. Cela ne l'empêchera pas d'être délicieux. Et voici mon entrée

ce que j'appelle une salade Caraïbes : de la salade verte, du pamplemousse, du crabe, des crevettes et de l'avocat. Comme sauce, chacun mettra ce qu'il voudra:  vinaigrette ou mayonnaise. Le plat principal : un lapin à la moutarde. Je vous souhaite un bon appétit