En cuisine...

Hier, nous sommes allés dans une ferme où l'on pratique la libre cueillette..... de myrtilles. On en a cueilli 6,6 kilos car nous avions 2 commandes à honorer : une de la part d'Eveline ( le témoin de Patrick à notre mariage) et une autre de  la part de Papy Jean. J'ai donc fait des confitures hier après-midi et ce matin, j'ai fait une superbe tarte aux myrtilles

Recette trouvée sur Marmiton. Je vous la donne bien volontiers:

Sur un rouleau de pâte feuilletée, émiettez quelques biscuits à la cuiller puis par dessus ajoutez 500 grammes de myrtilles. Faites cuire 20 minutes à 210 °. Pendant ce temps là, préparez la migaine : Dans un bol, battez 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche, 80 à 100 grammes de sucre en poudre ( moi, j'ai mis 4 cuillères à soupe). A la fin des 20 minutes de cuisson, sortez votre tarte du four, versez dessus la migaine préparée et enfournez encore pour 20 minutes en ayant soin de baisser le four à 180° . Dégustez chaud ou froid. Je vous donnerai mon avis une fois que je l'aurai  goûtée. Nous allons certainement retourner aux myrtilles car je veux en congeler pour des tartes et tester  la recette de vin aux myrtilles trouvée sur internet. Merci Mr GOOGLE !!