Jus d'orange chaud

07.01.2010

Aujourd'hui, j'avais pris Rendez-vous chez Michenon pour la révision des 500 kms de mon vélo. Je suis donc partie sous la neige (justement ce jour-là ) porter mon vélo. A mon départ, il y avait une fine couche de neige ( messieurs de la DDE, vous ne déblayez jamais les pistes cyclables, c'est une honte!!) mais à mon retour, il y avait 3 cms de neige sur la piste cyclable !! Patrick, qui avait peur que j'aie un accident me surveillait tous les 100 mètres. Du coup, à mon retour, frigorifiée, j'ai fait un jus d'orange chaud à défaut de vin rouge.
Voici la recette :

dans une casserole, mélangez 150 grammes de sucre avec 1 litre de jus d'orange et une poignée de mélange d'épices pour vin chaud. Faites chauffer mais sans porter à ébullition puis passez au chinois. Vous verrez, c'est délicieux. La recette peut se faire avec du jus de pomme au lieu du jus d'orange et avec du miel au lieu du sucre. Moi, mes épices sont un souvenir de Pointe-à-Pitre ( Là où il fait très froid d'après mes filles) mais vous pouvez en trouver certainement en France/